ALUMNAS DE LA ESCUELA TÉCNICA PRESENTAN UN PROYECTO EN TECNOPOLIS

Tecnópolis es sede de la Feria Nacional de Innovación Educativa 2019 (FNIE) en la que miles de estudiantes y docentes de todos los niveles, modalidades y provincias exponen más de 700 proyectos científicos y artísticos con los que trabajaron durante todo el año. Esta actividad se desarrollará del 30 de octubre al 1 de noviembre.
En este evento la Escuela de Educación Técnica N° 12, participa con el proyecto “Herencias para valorar- Derivados de la Algarroba: harina y algarrobina”, proyecto se viene desarrollando en el cursado de la Práctica Profesionalizante de los alumnos de 3er año del Ciclo Superior de la modalidad Industrias de Procesos de la Escuela de Educación Técnica N° 12 de Castelli.
El equipo expositor está conformado por las alumnas Marianela Villalba y Fiorela Ortiz, coordinados por la Profesora Sonia Sander a cargo de la cátedra Procesos Productivos, y la colaboración del profesor Daniel Rumbo a cargo de la cátedra Practicas Profesionalizantes.
Al respecto el Profesor Daniel Rumbo comentó: “En la E.E.T N° 12 venimos trabajando en proyectos orientados a agregar valor a nuestros productos primarios. Este año 2019 decidimos continuar con el estudio de posibles usos de un producto muy común en nuestra zona que es el fruto del algarrobo, actualmente sobre-explotado por la actividad de producción forestal destinado al uso de su madera. La pregunta disparadora a los alumnos fue ¿cómo podemos transformar el fruto (chaucha) del árbol de algarrobo para ser usado como insumo en la industria alimenticia o como un alimento elaborado de consumo? Eso llevó en una primera etapa a un trabajo de investigación sobre los potenciales usos y luego a seleccionar la producción de harina y el algarrobina como los 2 productos a desarrollar”.
Este Proyecto fue presentado en la instancia provincial el pasado día 26 de Septiembre en la ciudad de Resistencia y seleccionado como uno de los proyectos que represente a la Provincia del Chaco en esta instancia nacional.
La FNIE es organizada por el Ministerio de Educación, Cultura, Ciencia y Tecnología de la Nación (MECCyT) y busca contribuir a que todos los estudiantes y docentes adquieran habilidades de indagación, expresión y comunicación que permitan el descubrimiento y la apropiación tanto de valores como de principios y metodologías propias de las artes, las ciencias y la tecnología. Se trata de fomentar la cultura ciudadana y democrática, el espíritu crítico y la curiosidad en niños, niñas, jóvenes y docentes, adultos acompañantes y la comunidad en general.
Dentro del marco Radio Fan mantuvo contacto con Sonia Sander coordinadora y profesora del equipo expositor, quien se encuentra en la provincia de Bs As.
Menciono que el día de ayer 30 de noviembre se expuso ante un jurado, hoy 31 se encuentran en tecnópolis donde los alumnos explicaran las actividades al público, el día 1 de noviembre se realizaría el cierre de la innovación.
Una de las Alumnas participantes del proyecto, Fiorela Ortiz, destacó la buena atención del lugar y la buena experiencia, con referencia al proyecto indico que están representando lo que dejaron los antepasados y que también el jurado se mostró interesado.
Destacó los demás proyectos de las demás escuelas técnicas y agradeció por la oportunidad que se les otorgo por la que pueden ampliar sus conocimientos, resaltando la parte de mecánica que presentan las demás escuelas

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