CON APOYO DEL MUNICIPIO ALUMNOS DE LA ESCUELA TÉCNICA FABRICAN CERVEZA ARTESANAL CON ALGARROBA
12 agosto, 2016
La primer cerveza artesanal regional ya es un hecho.
Con un proyecto subsidiado por el Municipio de Juan José Castelli los alumnos de la Escuela Técnica N° 12 crearon la primer cerveza artesanal con algarroba.
En la oportunidad el Intendente Oscar Alberto Nievas junto al Secretario de Gobierno Jorge Seu y el Presidente de la Cámara de Comercio Omar Reigemborn visitaron la sala de fabricación del mencionado Establecimiento Educativo.
En el lugar el Profesor Daniel Rumbo, quien lleva adelante la materia, explicó que lo que se busca es que los alumnos puedan aprender a iniciar un proyecto de fabricación, son ellos mismos quienes eligen que proyecto que quieren desarrollar.
En esta oportunidad han iniciado con cerveza artesanal incursionando con algarroba transformándose de esta manera en la primer cerveza artesanal con dicho producto regional.
Los propios alumnos brindaron detalles del proceso de fabricación y se mostraron muy entusiastas con el proyecto a la vez que agradecieron al Intendente Nievas por el apoyo y acompañamiento.
Para poder brindar mayor conocimiento de la fabricación Nievas brindará ayuda a los alumnos para que puedan realizar un viaje a una fábrica industrial de cerveza en la provincia de Buenos Aires, oportunidad en la que aprovecharán además para visitar lugares de fabricación y ensambles de motores y fábrica de pastas -Explicó el Profesor.
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