SENASA BRINDÓ INFORMACIÓN AL CONCEJO DELIBERANTE SOBRE SUS ACTIVIDADES

Antes del comienzo de la Sesión del Concejo, estuvieron presentes funcionarios del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), en la cual brindaron información respecto al servicio que presta la Institución, las leyes que regulan la actividad a efectos de asegurar la sanidad de los alimentos que consume la población, las distintas enfermedades que pueden transmitir los animales y vegetales que no tienen un buen control sanitario (síndrome urémico hemolítico, cisticercosis, triquinosis, salmonella), los resguardos que se deben tener en cuenta en lo que respecta a la higiene y cuidados en la faena, la importancia para los productores de estar inscriptos en el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (Renspa) con el fin de la actualización permanente de los datos sobre existencias ganaderas, como asimismo las alternativas que se podrían implementar en la zona mediante la construcción de plantas de faena para aves y la construcción o adaptación en el actual frigorífico de nuestra ciudad de una sala anexa (zona sucia) exclusiva para faena de ganado menor (caprino, ovino, cerdos), como así también la sala de empaque, a efectos de certificar la higiene de los productos para el consumo seguro de los mismos.

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