SENASA BRIND脫 INFORMACI脫N AL CONCEJO DELIBERANTE SOBRE SUS ACTIVIDADES

Antes del comienzo de la Sesi贸n del Concejo, estuvieron presentes funcionarios del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), en la cual brindaron informaci贸n respecto al servicio que presta la Instituci贸n, las leyes que regulan la actividad a efectos de asegurar la sanidad de los alimentos que consume la poblaci贸n, las distintas enfermedades que pueden transmitir los animales y vegetales que no tienen un buen control sanitario (s铆ndrome ur茅mico hemol铆tico, cisticercosis, triquinosis, salmonella), los resguardos que se deben tener en cuenta en lo que respecta a la higiene y cuidados en la faena, la importancia para los productores de estar inscriptos en el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (Renspa) con el fin de la actualizaci贸n permanente de los datos sobre existencias ganaderas, como asimismo las alternativas que se podr铆an implementar en la zona mediante la construcci贸n de plantas de faena para aves y la construcci贸n o adaptaci贸n en el actual frigor铆fico de nuestra ciudad de una sala anexa (zona sucia) exclusiva para faena de ganado menor (caprino, ovino, cerdos), como as铆 tambi茅n la sala de empaque, a efectos de certificar la higiene de los productos para el consumo seguro de los mismos.